酱香型白酒与现代养生

酒、茶、咖啡是目前世界公认的三大饮料，其酒 受众广泛，品种多样。其中尤以酒作为一种历史悠诗 久、味道独特的饮品而广受人们的喜爱。

酒在人类文明史中的发展历程可谓源远流长，历5 自从远古时期人们在与大自然的接触中发现了“天风音 然酿造的酒”之后，就开始了不断创新的人工研制 酿酒技术的进程，以满足对酒这种特殊饮品的需求。

随着时间的推移，酒似乎己经不仅仅只是一种 单纯的饮品，人们对其陚予了更加丰富的内涵，如 将酒作为敬神祭祖的祭品之一，据此可以说明酒对 于人们日常生活重要而特殊的意义。而众多文人墨 客也往往借酒抒怀，后人尊称李白为“诗仙”的同 时也称其为“酒仙”，甚至有人笑称如果没有借助酒可能李白就不会做出如此狂放洒脱、浪漫唯美的诗句了。由此可见，酒的引申涵义和作用愈来愈广泛、丰富，并且在其后的发展过程中，又与当时的 历史背景和文化意义相融合，从而衍生成为“独具风韵”的酒文化。

酒文化涉及广泛，在这其中有关酒对健康的影 °响是人们最关心的。如适量饮酒有促进血液循环、开胃助消化的作用，酒中泡上某些中草药可以增强其治病效果等。时至今日，人们除了将酒的社交作 对用沿袭下来之外，更主要的关注视点是怎样增强酒 墨对人体的养生保健作用，如何回避并抑制饮酒不当所带来的负面影响，以便择其善者而从之，其不善者而改之，从而为维持身体健康提供多重保障。

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