青海啤酒(雁鸣牌)

   产地
　　青海省大通县光明啤酒厂。

　　原料
　　选用优质大麦芽、新疆酒花、大米为原料。

　　酿造
　　引青海北峡河畔大板山雪山矿泉水，经糖化、发酵、过滤、杀菌等工序酿成。

　　特点
　　青海啤酒属淡色型啤酒。此酒，色泽淡黄透明，泡沫细腻，持久挂杯，酒花香气明显，口味纯正、爽口、杀口力强。酒精含量3.7%，原麦汁浓度12°。

　　荣誉
　　雁鸣牌青海啤酒于1987年被评为青海省优质产品。

　　历史
　　1983年将青海光明化工厂改建为啤酒厂，并投产此酒。