三溪大曲(三溪牌)

时间：2013-07-04 15:05:43 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：3287

　　产地
　　四川省泸州三溪酒厂。

　　原料
　　选用三溪沿岸特产优质糯高粱、小麦等为配制原料。

　　酿造
　　小麦制曲，人工培养窖泥，采用固态发酵，连续“万年糟”方法生产，经长期发酵，分层堆糟，分段摘酒，按质入缸，陈贮老熟，降度除浊，精心勾兑，调味而成。

　　特点
　　三溪大曲属浓香型大曲酒。此酒，清澈透明，窖香浓郁，醇和绵甜，饮后余香，回味悠长等特殊风格。酒度为38°。

　　荣誉
　　三溪牌三溪大曲于1987年被评为四川优质产品，1988年在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。

　　历史
　　泸州素有“酒城”之称，1976年在特兴镇建成泸县三溪酒厂，引龙溪、马溪、漱溪泉水酿制大曲酒，名为三溪大曲，1986年投产低度酒，1988年易为现厂名。

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