• 青梅煮酒论英雄

    时间:2016-06-26 17:17:39 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1818


      所谓“青梅煮酒”,并不是把青梅与酒煮着喝。“煮酒”是以酿造方法命名的一类酒,即将原料与曲混合后置于钵中加盖,放进水锅,以微火、水浴加温,使之恒温发酵成低度的酿造酒。青梅则为佐饮之果。也有人解释为饮酒之处在许昌九曲河畔青梅亭,“煮酒”是指将酒用热水烫温了再喝。

      东汉末年的公元196年,吕布打败了刘备,攻占了他的地盘。刘备只得带着关羽、张飞投靠曹操。曹操的谋士程煜劝告曹操赶快杀了刘备,以免后患无穷。曹操当然也知道刘备绝非等闲之辈,但一则怕杀一人而有失天下人心,二则还想争取刘备,考察一下刘备究竟有何野心。刘备也为防不测而采取韬光养晦之计,装着忙于在后园种菜、浇灌。

      一日,曹操看到枝头梅子青青,又正值“煮酒”发酵成熟之时,就叫人把刘备请来,“盘置青梅,一樽煮酒,二人对坐,开怀畅饮”。处境维艰的刘备,因生怕自己酒后失言而招来横祸,所以表现得十分谨慎,与曹操的心态形成了强烈的反差。席间,曹操以“共论天下英雄”为题,以探测刘备之“心”。曹操问刘备:谁应称为当代之英雄?刘备佯装糊涂先后列举出袁术、袁绍、刘表、孙策、刘璋等风云人物,但均被曹操一一否定。曹操认为那些人虽有权势,但均不堪称英雄。他说:“夫英雄者,胸怀大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。”曹操并据此而断言:“今天之英雄,惟使君与操耳!本初(袁绍)之徒不足数也。”刘备万万没有料到,曹操居然一语道破了自己的志向和计策,以为自己酒后失言,致使曹操识破了天机。一时吓得竟然把手里的筷子失落在地。好在当时正“天雨将至,雷声大作”,刘备就以“闻雷而惊”为借口,掩饰刚才的失态,骗过了一代袅雄曹操。后来,刘备终于借机逃离曹操,以后又依附于袁绍、刘表。后采用诸葛亮“联孙拒曹”之策,大败曹操于赤壁。旋又夺取益州和汉中,于公元221年,在成都称帝,国号汉,建元章武。但次年即在吴蜀夷陵大战中大败,不久就病死,只当了两年皇帝。

      曹操与刘备之间以酒试才、惧酒匿才的故事,一直为后人所传诵。例如在《三国演义》中就有这样一首诗:“绿满园林春已终,二人对坐论英雄。玉盘堆积青梅满,金斝飘香煮酒浓。”

     



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