• 葡萄酒富含有益健康的营养素

    时间:2016-05-17 12:42:31 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:470

    葡萄酒,已经走进了人们的日常生活中,走进了寻常百姓家,许多人聚餐、宴请、婚宴等都会选择喝葡萄酒增添喜庆的气氛。喝葡萄酒不但可以丰富酒桌文化,而且葡萄酒对人的身体还有许多养生保健的作用和功效。

    大家知道,人们常喝的葡萄酒都是以葡萄作为原料,经过发酵过程后酿制而成的营养非常丰富的一种饮料。葡萄酒究竟含有对人体健康的何种营养素呢?

    葡萄酒富含人体所需的三大营养素:蛋白质、维他命和糖。在各种酒类饮料当中,葡萄酒所含有的矿物质也是比较高的,而且葡萄酒蕴含大量的维他命B12与铁元素能够很好地治疗某些人的贫血症。而由于葡萄酒中的酸硷度在ph2-ph2.5之间,与人体中胃液的酸硷度的数值相同,所以,葡萄酒可以促进人体胃部食物的消化,从而能够增加人的食欲,并且,葡萄酒还具有降低人的血脂、软化心脑血管的作用,对于多种疾病都具有良好的预防和治疗作用。

    有关专家研究结果显示:一些葡萄酒内会含有一种能够起到抗癌作用的栎皮黄素,这种物质存在于我们经常吃的红葡萄皮里,葡萄酒在经过发酵酿制过程后,“栎皮黄素”能够高度地浓缩在葡萄酒内,从而起到防癌的作用。


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