• 古代酒俗—婚嫁之俗

    时间:2013-07-26 12:13:27 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:762


      在历史漫漫的发展长河中,人们为了生活和生产的需要,要互相交往。互相交往的结果,就是产生了一些约定俗成的礼节和风尚,这种礼节和风尚就是风俗。它虽然不是法律手段强制实施的,却有着巨大的约束力,和其他文化现象一样也打着统治阶级的烙印。以酒俗为例,就有着不少封建迷信的内容。

      中国人喝酒已有几千年传统,喝酒的人上至帝王将相、达官巨贾,下至贩夫走卒、市井小民,社会层面如此广,喝酒的机会自然就多,婚丧嫁娶、饯行接风、造房上梁、喜得贵子等等,可以说中国人日常生活和社会活动都与酒结下了不解之缘,并形成丰富多彩的酒俗。

      婚嫁是人生中的大事。“洞房花烛夜”是古代文人一生中的一大喜事,特别受重视。《仪礼》中就载有一卷《昏(婚)礼》,不厌其烦地规定繁琐而又庄重的程序,反映人们对婚嫁的重视。

      古代婚俗大致要经过这么几个过程:

      纳彩:男女两家先要经过媒人互通意向。

      纳吉:如双方满意,就呵以择日下定礼。

      纳征:下定礼后,再过一段时间便可以送彩礼、嫁妆。

      婚嫁:即两个家庭的联姻,双方家长主观愿望都是为子女好,所以一般男方下定后女方必有回定,男方下财礼,女方必有嫁奁。

      请期:接下来就是确定娶亲日期。

      亲迎:也称大礼,紧接着就是男方迎娶新娘,那是相当紧张热闹的。

      最后,喜堂上的仪式完毕之后,众亲友及贺客纷纷入座尽兴喝喜酒,婚礼进入高潮。酒席上,众人必定要缠住两位新人喝交杯酒。交杯酒古称合卺,即用瓠(葫芦)分两半,当作酒杯,婚礼时用彩线连接卺的柄端,两人饮酒后合成一体,象征夫妇相亲相爱、风雨同舟。这个习俗到了宋代才改用两只杯子,但仍用红线连接,新夫妇各饮一杯,以示合欢。合卺也从此改称交杯酒了。新夫妇这天必定是既兴奋又羞涩,一切行动听凭亲友支配。有的地方对交杯酒的杯子处置非常有趣,要将杯子掷于床下,验其俯仰,如杯子一俯一仰,就意味着天覆地载、阴阳和谐,是大吉大利之兆,亲友们会热烈祝贺。但这一俯一仰不可能每次都有,后来干脆一俯一仰预先安于床下,取大吉大利之兆,亲友们当然照样祝贺,掀起婚礼的最后高潮。

     


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