• 小说与酒

    时间:2016-06-13 12:12:10 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:4301


      《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》这四大名著小说,均多次写到酒。《聊斋志异》、《三言二拍》等很多作品,也都与酒有关。例如在《老残游记》中,作者借酒虚构故事;《金瓶梅》中的“李瓶儿私语翡翠轩、潘金莲醉闹葡萄架”;在《镜花缘》中,描写了武则天如何醉酒呈淫威;《儒林外史》中的周学道校士拔真才,胡屠户行凶闹捷报;《官场现形记》中的“摆花酒大闹喜春堂,撞木钟初访文殊院”……在现代著名作家鲁迅、巴金等的小说中,也离不了酒。而且,通常是在小说中写到酒的相关情节,都较为生动、可读性较强。

      《水浒传》中有关酒的描写
      作为四大名著之一的《水浒传》,其作者为元朝人施耐庵,也有人说是明初人罗贯中。明高儒《百川书志》著录其所见本,署“钱塘施耐庵的本,罗贯中编次。”在流传过程中,它的版本有一百二十回、一百一十五回、七十回的,其中七十回本有清初人金圣叹的批语,较为流行。

      该书中写到吴用智取生辰纲;武松景阳冈醉酒打死猛虎、醉打孔亮、醉打蒋门神;宋江浔阳楼酒醉题反诗;林冲风雪山神庙酒后杀仇人;鲁智深醉杀镇关西、醉闹五台山;连宋江、李逵等人之死,也均因饮鸩酒所致。

      其中七十回本中的第十六和十七回所载的“智取生辰纲”的故事,很值得人们永远记取,因为这就是利用了有些人平时贪饮而思想上麻痹的心理。故事的背景是这样的:北宋末年,蔡太师蔡京做寿,京内外官吏都向他孝敬礼物;他的女婿北京大名府留守梁中书,也收买了十万贯钱的金珠宝贝,派提辖杨志押送给老丈人。当时吴用、晃盖等七人预先得此消息,便扮作贩枣人,另找闲汉白胜扮作卖酒的。共同布置圈套,让押送礼物的15人就范。现摘录其中几小段如下。

      ……没半碗时,只见远远地一个汉子,挑着一副担桶,唱上冈子来;唱道:

      赤日炎炎似火烧,野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮,公子王孙把扇摇!

      那汉子口里唱着,走上冈子来松林里歇下担桶,坐地乘凉。众军看见了,便问那汉子道:“你桶里是什么东西?”那汉子应道:“是白酒”。……杨志道:“你这村鸟理会得什么!到来只顾吃嘴!全不晓得路途上的勾当艰难!多少好汉被蒙汗药麻翻了!”

      那挑酒的汉子看着杨志冷笑道:“你这客官好不晓事!早是(本来)我不卖与你吃,却说出这般没气力的话来!”

      正在松树边闹动争说,只见对面松林里那一伙贩枣子的客人,都提着朴刀走出来问道:“你们做什么闹?”那挑酒的汉子道:“我自挑这酒过网子村旦卖,热了在此歇凉。他众人要问我买些吃,我又不曾卖与他,这个客官道我酒里有什么蒙汉药,你道好笑么,说出这般话来?”那七个客人说道:“呸!我只道有歹人出来,原来如此。说一声也不打紧。我们正想酒来解渴,既是他们疑心,且卖一桶与我们吃。”那挑酒的道:“不卖!不卖!”这七个客人道:“你这鸟汉子也不晓事!我们须不会说你。你左右将到村里去卖,一般还你钱,便卖些与我们,打什么不紧?看你不道得(不能算是)舍施了茶汤,便又救了我们热渴。”那挑酒的汉子便道:“卖一桶与你不争,只是被他们说的不好,又没碗瓢舀吃。”那七人道:“你这汉子忒认真!便说了一声,打什么不紧?我们自有椰瓢在这里。”只见两个客人去车子前取出两个椰瓢来,一个捧出一大捧枣子来。七个人立在桶边,开了桶盖,轮替换着舀那酒吃,把枣子过口(下酒)。无一时,一桶酒都吃尽了……

      那对过众军汉见了,心里痒起来,都待要吃……

      那七个贩枣子的客人立在松树旁边,指着那一十五人,说道:“例也,倒也!”只见这十五个人:头重脚轻,一个个面面相觑,都软倒了。那七个客人从松树林里推出这七辆江州车儿,把车子上枣子都“丢在地上,将这十一担金珠宝贝都装在车子内,遮盖好了,叫声“聒噪”(打扰了,对不起)!一直望黄泥岗下推去了。杨志口里叫苦,软了身体,挣扎不起。十五人眼睁睁地看着那七个人都把这金宝装了去,只是起不来,挣不动,说不得。

      我且问你(作者问读者):这七个人端的是谁?不是别人,原来正是吴用、晁盖、公孙胜、刘唐、三阮(指阮小二、阮小五、阮小七兄弟三人)这七个。却才那个挑酒的汉子便是白日鼠白胜。却怎地用药?原来挑上网子时,两桶都是好酒,七个人先吃了一桶,刘唐揭起另一桶的盖,又兜了半瓢吃,故意要他们看着,只是叫人死心塌地。次后吴用去松林里取出药来,抖在瓢里,只做走过来饶他酒吃,把瓢去兜时,药已搅在酒里,又假意兜半瓢想吃,那白胜劈手夺来倾在桶里:这个便是计策。那计较(计策)都是吴用主张。这个唤做“智取生辰纲”……

      《西游记》中有关酒的描写
      《西游记》由明代吴承恩所作。其中“孙悟空大闹蟠桃会”的情节较为生动,现节录如下。

      那里铺得齐齐整整,却还未有仙来。这大圣点看不尽,忽闻得一阵酒香扑鼻;忽转头,见右壁厢长廊之下,有几个造酒的仙官、盘糟的力士,领几个运水的道人,烧火的童子,在那里洗缸刷瓮,已造成了玉液琼浆,香醪佳酿。大圣止不住口角流涎,就要去吃,奈何那些人都在这里。他就弄个神通,把毫毛拔下几根,丢入口中嚼啐,喷将出去念声咒语,叫“变!”即变做几个瞌睡虫,奔在众人脸上。你看这伙人,手软头低,闭眉合眼,丢了执事都去盹睡。大圣却拿了些百味八珍,佳肴异品,走入长廊里面,就着缸,挨着瓮,放开量痛饮一番。吃了多时,醉了。自揣自摸道:“不好!不好!再过会,请的客来,却不怪我?一时拿来,怎生是好?不如早回府睡去也。”

      (孙悟空回到花果山水帘洞后)众怪闻言大喜,即安排酒果接风,将椰酒满斟一石碗奉上。大圣喝了一口,即龇牙咧嘴道:“不好吃,不好吃!”崩、芭二将道:“大圣在天宫吃了仙酒仙肴,是以椰酒不甚美口。常言道:‘美不美,乡中水’。”大圣道:“你们就是‘亲不亲,故乡人’。我今早在瑶池中受用时,见那长廊之下,有许多瓶罐,都是那玉液琼浆。你们都不曾尝着。待我再去偷他几瓶回来,你们各饮半杯,一个个也长生不老。”众猴欢喜不胜。大圣即出洞门,又翻一筋半,使个隐身法,径至蟠桃会上。进瑶池宫阙,只见那几个造酒、盘糟、运水、烧火的,还鼾睡未醒。他将大的从左右胁下挟了两个,两手提了两个,即拨转云头回来,会众猴在于洞中,就做个“仙酒会”,各饮几杯,快乐不提。

      《三国演义》中有关酒的描写
      《三国演义》由元末明初的罗贯中所作;清初毛宗岗又作了一些,成为现在通行的一百二十回本。该书中对酒作生动描述的情节有:桃园三结义;周瑜装醉使蒋干中计;关云长单刀赴会、温酒斩华雄;曹操大宴铜雀台,曹操与刘备“青梅煮酒论英雄”等。这里仅将“桃园三结义”节录如下。

      飞日:“吾庄后有一桃园,花开正盛;明日当于园中祭告天地,我三人结为兄弟,协力同心,镇然后图大事。”玄德、云长齐声应曰:“如此甚好。”次日,于桃园中,备下鸟牛白马祭礼等项,三人焚香再 拜而说誓日:“念刘备、关羽、张飞,虽然异性,既结为兄弟,则同心协力,救困扶危;上报国家,下安黎庶;不求同年同月生。只愿同年山月同日死。皇天后土,实鉴此心。背义忘恩,天人共戮!”誓毕,拜玄德为兄,关羽次之,张飞为弟。祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,行三百余人,就桃园中痛饮一醉。

      刘备:字玄德,三国时蜀汉的建立者。在“吴蜀夷陵之战中大败”,不久即病故。关羽:字云长,蜀国大将,被孙权袭取荆州,他败走麦城(今湖北当阳东),兵败被擒杀。张飞:字益德,与关羽同称“万人敌”,从刘备攻吴,临行,被部将刺死。黎庶:平民。

      《红楼梦》中有关酒的描写
      《红楼梦》前八十回清曹雪芹作,后四十回由高鹗所续。在这部小说中描写酒的内容'有以下几个特点:一是几乎全书都贯穿着酒,从第一回至第一百一十七回,直接描写喝酒的场面有60多处,全书共出现“酒”字580多处;二是发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类酒品都写到了;三是提到各种饮酒的名目有二三十种,如年节酒、祭奠酒、贺喜酒、祝寿酒、生日酒、待客酒、接风酒、饯行酒、赏花酒、中秋赏月酒、赏雪酒、赏灯酒、常舞酒、赏戏酒等,不一而足;四是不但描写饮宴、饮酒、醉态等情景,还述及酒的知识及酒德等方面;五是将饮酒与文学艺术联系在一起,在饮宴中采用了行雅令、俗令、击鼓传花等形式,并体现了各种酒礼和酒俗。第四十回的“史太君两宴大观园,金鸳鸯三宣牙牌令”,可谓将饮酒场景推向到极致。还应注意的是,在第五回和第十一回中,曹雪芹特意两次引出了秦可卿房中那幅‘‘海棠春睡图”两边秦太虚写的这副对联:

      嫩寒锁梦因春冷,
      芳香袭人是酒香。

      这里仅摘录第四十回中有关饮酒的一小段内容如下,就可足见贾府“饮酒成风”的状况。

      贾母道:“就铺排(条桌和红毡子)在藕香榭的水亭子上,借着水音更好听。回来咱们就在缀锦阁底下吃酒,又宽阔,又听的近。”众人都说:“好”。贾母向薛妈笑道:“咱们走罢,他们姐妹们都不大喜欢人来,生怕腌赞了屋子。咱们别没眼色儿,正经坐会子船,喝酒去罢。”说着,大家起身便走。探春笑道:“这是那里的话?求着老太太、姨妈、太太来坐坐还不能呢!”贾母笑道:“我的这三丫头倒好,只有两个玉儿可恶;——回来喝醉了,咱们偏往他们屋里闹去!”

      看了作者如上绘声绘色地描绘的“宴饮图画”,不免使人有“未饮先醉”之感。自然不必再举别的“酒例”了。

      《宋人平语·碾玉观音》中有关酒的描写
      这是《京本通俗小说>中的一篇,明末冯梦龙将其收入《警世通言》,题目改为《崔待诏生死冤家》。全文在诗词或散叙中多次写到酒,笔调自然流畅。现只将其下篇开头的一段摘录如下,就可以明了作者的笔法及酒与这篇小说的关系。

      宋人平语
      碾玉观音
      (下)
      竹引牵牛花满街,
      疏篱茅舍月光筛。
      琉璃盏内茅柴酒,
      白玉盘中簇豆梅。
      休懊恼,
      且开怀,
      平生赢得笑颜开。
      三千里地无知己,
      十万军中挂印来。

      这首“鹧鸪天”词是关西秦州雄武军刘两府所作。从顺昌大战之后,闲在家中,寄居湖南潭州湘潭县。他是个不爱财的名将,家道贫寒,时常到酒店中吃酒。店中人不识刘两府,欢呼哕唣。刘两府道:“百万番人只等闲,如今却被他们诬罔!”做了这首“鹧鸪天”,流传直到都下。

      茅柴酒:一种味苦的酒。挂印:当元帅。鹧鸪天:词调名。秦州:今甘肃省天水县。刘两府:南宋抗金将刘锜。顺昌:今安徽省阜阳县。哕唣:语多声杂。番人:指金兵。诬罔:这里是轻蔑之意。

     



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