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    主题:老酒收藏火爆 鉴定师成为稀缺人才  
    发表时间:2019-03-16 15:35:18 [回复] [楼主]

    近年来老酒市场平均以30%的速度增长。老酒本身可以饮用,其稀缺性随着时间的增加而越发突显,一些知名品牌和品质优良的陈年佳酿受到不少收藏投资人士青睐。老酒收藏投资渐成趋势,市场发展前景良好。越来越多的人士引发对老酒收藏投资的热情。

    目前老酒的价值越来越受到收藏爱好者和消费者的追捧,全国到处都有老酒从业者的足迹,已经形成一个稳定发展的生态链条。同时,全国各大酒厂纷纷把老酒的市场价值与酒厂的品牌推广作为一项单独课题进行研究和发展。

    但是随之而来的造假现象也日益猖獗,技术手段也越来越高明,目前常见的老酒造假方法有:高仿产品——酒瓶与酒都为假、打孔注酒抽酒、倒换商标、替换年份、后封膜、后灌装以假乱真等等,让人防不胜防,不少老酒收藏爱好者因鉴别不清而遭受损失。

    2018年2月,重庆破获一特大假冒名牌白酒案,抓获涉案人员16名,捣毁制售假酒窝点3个,现场查获的假冒贵州茅台、制酒工具、假茅台包装等,涉案金额逾千万元。

    2018年1213日,贵安新区公安局向媒体通报一起生产销售伪劣产品案,警方在南明区后巢乡端掉一制售假茅台酒窝点,抓获两名犯罪嫌疑人,查扣一批假冒茅台酒,涉案金额一百多万元。

    2019年121日,长兴县公安局联合县市场监管局成功摧毁一非法制售假冒“飞天茅台”酒的犯罪团伙,现场抓获犯罪嫌疑人3名,涉案金额超200万元。

    春节期间河南信阳公安部门联合工商、食药等相继侦破13起制售假酒案件,打掉犯罪团伙4个,端掉生产销售假酒窝点17处,刑拘35人,逮捕10人,涉案价值共计3000余万元。

    一线人员有着丰富的收购经验却不成系统,或者只专精一款酒水的鉴定;烟酒店老板面对着巨大的红利市场却无从下手;老酒收藏爱好者屡屡上当却无法规避;市民手中有着陈年老酒却不知真假。

    老酒鉴定成为老酒圈亟待解决的问题,老酒鉴定师成为行业稀缺人才。真正的老酒鉴定师都有多年的一线经验,熟悉各大名酒及地方酒的年代特征及鉴定技巧,都摸索出来各自独特的老酒鉴定手法。但是就当前的老酒行业而言,老酒鉴定师的数量实在是太少了,而且缺乏权威专业的鉴定师培训机构。

    河南省酒业协会率先成立酒类收藏鉴定专业机构——河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会。2017123日,河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会在郑州正式成立。收藏鉴定专业委员会的一项重要职能是对酒类藏品的真伪、年份进行鉴定,并开展信息咨询交流、鉴定活动,为会员提供服务,指导、维护其正常收藏。河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会2018年已成功举办三期老酒鉴定师培训课程,共计培训出来自全国各地近三百学员。在业内引起强烈的反响,为老酒收藏鉴定界市场的稳定和发展起到很大促进作用。

    2019年河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会拟定于2019410-15日举办第四期老酒鉴定师培训暨品酒师晋级培训。本期老酒鉴定师培训、品酒师晋级培训同时进行,聘请国内知名老酒鉴定师以及国家级高级品酒师悉心指导,开创专家与实战结合、智慧与经验共享的高端、务实型培训班。双证培训更专业,更效率,促进酒水行业专业有序化发展!

    在课程安排上主要针对茅台、五粮液、剑南春、洋河、泸州等各种名酒年份酒各种技术性真假鉴定、例如打孔、换标、拔头等疑难问题做重点案例分析讲解,并且在授课中还把各种老酒的商业报价及新营销技巧做重点阐述,确保大家学习后能够真正收益。

    培训结束后针对参加学习的学员跟踪服务,实际工作中遇到疑难问题可随时与授课老师沟通。经过专业培训认定合格者,由河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会统一颁发《老酒鉴定师中级职业资格(认定)证书》及国家人力资源和社会保障部统一颁发印制的《品酒师资格证书》。

    报名咨询:18137151090



    标签:
    老酒收藏 鉴别 贵州茅台 陈年老酒 老酒鉴定
     
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