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    主题:烈酒界的奥斯卡获得者——甲秀楼酒  
    发表时间:2018-08-10 15:48:07 [回复] [楼主]

    甲秀楼位于贵州省贵阳市城南的南明河上,以河中一块巨石为基而建,是国家AAA级旅游景区。始建于明朝,后楼毁重建,改名“来凤阁”。清代甲秀楼多次重修,并恢复原名。现存建筑是宣统元年(1909年)重建的。甲秀楼上下三层,白石为栏,层层收进,由桥面至楼顶高约20米。南明河从楼前流过,汇为涵碧潭。楼侧由石拱“浮玉桥”连接两岸,桥上原有小亭一座叫“涵碧亭”。甲秀楼朱梁碧瓦,四周水光山色,名实相符,堪称甲秀



    甲秀楼分为三大部分:第一部分浮玉桥;第二部分甲秀楼主体建筑;第三部分翠微园。浮玉桥头立有石木牌坊,牌坊中央设有“城南遗迹”四个大字,桥上建有“涵碧亭”。主体建筑甲秀楼飞甍翘角、石柱托檐、雕栏环护。翠微园是一组由拱南阁,翠微阁,龙门书院组成的明清古代建筑群。同时新建的贵州少数民族传统服饰陈列院,收集收藏了贵州省苗族、侗族、彝族、水族、革家、土家族、布依族等民族传统服饰、手工刺绣品、民间蜡染数百余件,令人叹为观止。该馆所陈列展示的民族传统服饰和民族工艺品,是贵州少数民族文化艺术的体现,也是贵州各少数民族的骄傲。



    那么,除了甲秀楼这个著名建筑之外,你们对他的美食有什么了解呢?贵阳人爱吃豆腐,臭豆腐炸过以后,用辣椒、酸萝卜、折耳根和香菜为主制成的辣椒水拌均匀,吃一口就回味无穷,越臭越香,鬼扯手根本停不下来。恋爱豆腐裹一定要爆浆才最完美,辣椒水以折耳根为主,渗入到鲜嫩的豆腐肉里,配上折耳根吃一口才是贵阳味道。很多人怕炒鸡皮太油吃起来太腻,在思飨记这些问题不存在的,鸡皮炒到软糯和焦脆之间,吃起来不会油叽叽也不会硬邦邦~扁点辣椒水辣椒面花生米,一个字,炒鸡香!炒米皮用的是宽手工米皮,吃起来劲道又很糯。思飨记承载的不仅是各种小吃,更是一份藏在心头的乡愁。除了小吃,贵州的酒也是非常有名气的。甲秀楼酱香酒就是其中一个,百姓口中的王者。



    甲秀楼”酱香白酒的酿造工艺特殊,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等,具有酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长等特点。2011年获得全国百佳质量诚信联盟单位(品牌)荣誉证书, 2011年贵州房博会甲秀楼成为唯一指定用酒。如此优秀,你不来试试?





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    甲秀 贵阳
     
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