• 绵柔白酒说洋河

    时间:2013-07-11 15:40:37 | 来源:华夏藏酒网 | 点击:1884

     

      随着生活的改变人们开始关注白酒的口感和饮用健康问题。1999年洋河对4325人次的消费者口味测试结果和2315人次的目标消费者饮后舒适度试验结果进行综合分析,洋河得出结论:消费者饮用白酒后最大的问题就是头痛、口干舌燥等不适感。

      白酒是中国特有的一种蒸馏酒,中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊。洋河散酒正是继承这一优良的传统酒文化及酿造方法,酿造出口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久的经典绵柔白酒。现今白酒消费市场迫切需要一种高而不烈、低而不寡、绵长尾净;丰满协调的酒饮品。于是绵柔型酒品的舒适概念在洋河率先被提出,可说创了行业先河,树立了白酒香型新标杆。

      “绵”即绵长,酒体丰满、不清淡,更不是简单地降度,而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的最佳组合调味;“柔”即柔和、柔软、柔顺,不暴辣、不刺喉,饮时舒畅,饮后舒适。所谓绵柔型白酒,用专家的评语是四句话:高而不烈;低而不寡;绵长尾净;丰满协调。用消费者的评价也是四句话:饮前香气幽雅怡人,入口绵柔顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适。她增一分则浓,减一分则淡,是一种可以让消费者大胆畅饮的白酒。

      江苏洋河酒厂股份有限公司曾在南京组织召开中国绵柔型白酒风格专家研讨会,全国著名白酒专家沈怡方、曾祖训、高景炎、高月明、金佩璋等出席会议。在听取洋河酒厂课题组关于绵柔型白酒专题技术报告后,与会领导和专家就绵柔型白酒的概念、特征、优点、形成要素等方面展开深入研讨,并达成广泛共识,特别是对洋河酒厂打造中国绵柔型白酒方面的探索、创举和成果予以充分肯定。

      江苏洋河酒厂是全国老八大名酒企业,洋河大曲是中国浓香型大曲酒的正宗代表,拥有博士后技术创新中心、江苏省酿酒工程技术研究中心的洋河酒厂技术创新能力雄厚。近年来,为了更好地适应市场变化,实现专家口味与消费者口味的更好结合,洋河酒厂不断加大市场调研和技术创新力度,努力使洋河产品质量风格在传统风格基础上再突破、再创新,满足现代消费者的核心需求。

     



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    洋河大曲 酒文化 八大名酒 名酒 浓香型

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